Vegetarisch Menu

Vegetarisch Menu

Vegetarisch Menu

  • Voorstel I

  • Amuse

    Smaakprikkelende verrassing amuse (geserveerd aan tafel of staand in overleg)

  • Italië treft Limburg

    Buffel mozzarella |biologische tomaat |verse basilicum Margraten | siroop van peren/appel stroop uit Schinnen

  • Tussengerecht I

  • Limburgs spelt pasta

    Ravioli Limburgs spelt |spinazie |ricotta |tomaten schuim

  • Tussengerecht II

  • Aanrader!

    Puur Biologisch

    Consommé biologische groenten |fijne biologische groenten |verse kruiden Margraten |croutons Maastrichts desembrood (verrassend uitgeserveerd als thee)

  • Hoofdgerecht

  • Van onze buurman

    Strudel |biologische Limburgse paddenstoelen Ulestraten |truffelsaus Umbrië |seizoensgarnituur

  • Dessert

  • Hoogstam Bemelen

    Taartje hoogstam peren Bemelen | frangipane |huisgemaakt vanille Madagaskar ijs |kletskop

  • In plaats van zoet kunt u ook voor kaas kiezen:

  • Zeg kaas!

    Proeverij van 3 soorten kaasjes | nationaal | internationaal | noten | vijgen | Limburgs desembrood | seizoenschutney

  • Kaas als extra optie:   € 5,50 extra.